天天营养百味:风味私家菜
RM 3.25
ISBN:
9787800940231-12
Categories:
Recipe & Cooking
Mandarin
File Size
6.02 MB
Format
epub
Language
mandarin
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Author
李战强—(Li Zhanqiang)Synopsis
私家菜,顾名思义,是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们家蓄美厨,竞比成风,互相攀比着自己在吃上面的品位。本书为您讲解了各种食材的特点和应用,以及厨房中的常识,让您提高在吃上面的品味。