Industri roti dikenal pasti sebagai salah satu industri yang berpotensi untuk dibangunkan, sebagaimana yang dihasratkan dalam Pelan Induk Industri (2006 – 2020). Dalam tahun 2013, pasaran roti di Malaysia bernilai lebih RM793 juta dan menyumbang hampir 40% daripada nilai industri makanan bakar (baked food).