Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Makanan MARDI telah mengambil langkah proaktif dengan membangunkan sembilan resipi yang bertujuan untuk mempromosikan pengambilan makanan berasaskan ubi keledek dan ubi kayu. Kesemua sembilan resipi yang lengkap dengan ramuan, cara penyediaan dan maklumat pemakanan diterbitkan dalam buku ini sebagai panduan kepada masyarakat umum bagi pilihan menu yang menggunakan ubi keledek dan ubi kayu sebagai bahan utama.